{"id":1672,"date":"2019-07-09T10:41:04","date_gmt":"2019-07-09T15:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/fip.unsa.edu.pe\/ingalimentarias\/?page_id=1672"},"modified":"2019-07-09T10:41:04","modified_gmt":"2019-07-09T15:41:04","slug":"laboratorios-y-talleres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fip.unsa.edu.pe\/ingalimentarias\/laboratorios-y-talleres\/","title":{"rendered":"Laboratorios y Talleres"},"content":{"rendered":"<p>El Programa de Ingenier\u00eda de Industrias Alimentarias, suscribe y mantiene como pol\u00edticas generales mediante la Resoluci\u00f3n de Consejo Universitario 0121-2018 , aprueba el <em>\u201cReglamento Interno de Seguridad y Salud en el trabajo de la Universidad Nacional de San Agust\u00edn\u201d<\/em>, donde establece principios y alcances establece est\u00e1ndares de seguridad para las instalaciones e inmuebles de las dependencias y desarrollando un \u00ab<em>Plan de seguridad de Almacenamiento y gesti\u00f3n de final de sustancias inflamables y\/o peligrosas que generan Laboratorios y Talleres de la Universidad Nacional de San Agust\u00edn de Arequipa\u00bb.<\/em><\/p>\n<p>Los laboratorios y talleres cuentan con un protocolo de seguridad con c\u00f3digo PROT03, donde se encuentran los principales lineamientos de seguridad para los laboratorios de<br \/>\nMicrobiolog\u00eda y Biotecnolog\u00eda, laboratorio de Fisicoqu\u00edmica, taller de Az\u00facar y fermentaci\u00f3n, taller Bebidas y panificaci\u00f3n, Taller de Ingenier\u00eda de Alimentos, taller de Aceites y c\u00e1rnicos.<br \/>\nEl taller de computo cuentan con un protocolo de seguridad con c\u00f3digo PROT04.<\/p>\n<ol>\n<li>Laboratorio de F\u00edsico qu\u00edmica<\/li>\n<li>Laboratorio de Microbiolog\u00eda y Biotecnolog\u00eda<\/li>\n<li>Taller de Az\u00facares y Fermentaci\u00f3n<\/li>\n<li>Taller de Bebidas y Panificaci\u00f3n<\/li>\n<li>Taller de Ingenier\u00eda de Alimentos<\/li>\n<li>Taller de Aceites y C\u00e1rnicos<\/li>\n<li>Taller de Computo<\/li>\n<\/ol>\n<table class=\"table table-bordered\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>C\u00f3digo UNSA<\/th>\n<th>C\u00f3digo SUNEDU<\/th>\n<th>Nombre<\/th>\n<th>Aforo<\/th>\n<th>Protocolo<\/th>\n<th>Ambiente<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-303<\/td>\n<td>SL01LA02<\/td>\n<td>Laboratorio F\u00edsico Qu\u00edmico<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Laboratorio<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-204<\/td>\n<td>SL01T04<\/td>\n<td>Taller de C\u00f3mputo<\/td>\n<td>18<\/td>\n<td>PROT04<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.4-103<\/td>\n<td>SL01T05<\/td>\n<td>Taller de C\u00f3mputo<\/td>\n<td>40<\/td>\n<td>PROT04<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-101<\/td>\n<td>SL01T06<\/td>\n<td>Az\u00facares y Fermentaci\u00f3n<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-102<\/td>\n<td>SL01T07<\/td>\n<td>Bebidas y Panificaci\u00f3n<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-201<\/td>\n<td>SL01T08<\/td>\n<td>Ingenier\u00eda de Alimentos<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-202<\/td>\n<td>SL01T09<\/td>\n<td>Aceites y C\u00e1rnicos<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Taller<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>24.3-301<\/td>\n<td>SL01LA01<\/td>\n<td>Laboratorio Microbiolog\u00eda y Biotecnolog\u00eda<\/td>\n<td>20<\/td>\n<td>PROT03<\/td>\n<td>Laboratorio<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Se indica los protocolos de seguridad<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/fip.unsa.edu.pe\/ingalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/11\/2019\/07\/PROTOCOLO-DE-SEGURIDAD-003.pdf\">Protocolo de Seguridad 003:\u00a0Laboratorio de riesgo biol\u00f3gico y qu\u00edmico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/fip.unsa.edu.pe\/ingquimica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2019\/07\/Protocolo-04.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Protocolo 04:\u00a0Laboratorio \/ Talleres de Computo\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>El Programa de Ingenier\u00eda de Industrias Alimentarias, suscribe y mantiene como pol\u00edticas generales mediante la Resoluci\u00f3n de Consejo Universitario N\u00b0 0325- 2018 , donde conforma \u201cComit\u00e9 de Seguridad Biol\u00f3gica de la Facultad de Ingenier\u00eda de Procesos de la Universidad Nacional de San Agust\u00edn de Arequipa\u201d seg\u00fan el detalle siguiente:<\/p>\n<table class=\"table table-bordered\">\n<tbody>\n<tr>\n<th>Nombres y Apellidos<\/th>\n<th>Especialidad<\/th>\n<th>Grado Acad\u00e9mico<\/th>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Fernando Carlos Mejia Nova<\/td>\n<td>\u00a0Ingenier\u00eda de Industrias Alimentarias<\/td>\n<td>Maestro<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sonia Jackeline Zanabria Galvez<\/td>\n<td>\u00a0Ingenier\u00eda de Industrias Alimentarias<\/td>\n<td>Maestro<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Programa de Ingenier\u00eda de Industrias Alimentarias, suscribe y mantiene como pol\u00edticas generales mediante la Resoluci\u00f3n de Consejo Universitario 0121-2018 , aprueba el \u201cReglamento Interno de Seguridad y Salud en el trabajo de la Universidad Nacional de San Agust\u00edn\u201d, donde establece principios y alcances establece est\u00e1ndares de seguridad para las instalaciones e inmuebles de las 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