Objetivos Educacionales

Se espera que los egresados de la Escuela Profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias de la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, tres años después de la graduación, sean capaces de:

  1. Desarrollar actividades de innovación a través de la investigación multidisciplinaria en todas las áreas de la industria alimentaria optimizando los procesos de conservación y transformación de materias primas destinadas al sector alimentario
  2. Gestionar la vigilancia de la seguridad alimentaria en la producción, transformación, conservación y distribución de los productos alimentarios a fin de contribuir a la inocuidad alimentaria.
  3. Emprender negocios vinculado con la Industria Alimentaria, a fin de generar el desarrollo social en el entorno
  4. Diseñar productos, procesos de producción de alimentos e instalaciones dedicadas a la manufactura de materias primas a fin de contribuir al desarrollo local, regional, nacional e internacional.
  5. Desarrollar las actividades profesionales con liderazgo y ética, basados en el trabajo en equipo con una orientación al compromiso del desarrollo social.