Reseña Histórica
La Escuela profesional de Ingeniería de Industrias Alimentarias nace el 24 de febrero de 1995.
En la sesión del Consejo Universitario del 24 de enero del 1995 se trató y aprobó en primera instancia la propuesta de creación de las Escuela profesional de Industrias Alimentarias, de la Facultad de Ingeniería de Procesos.
El 17 de febrero de 1995 en la Asamblea Universitaria a propuesta del Consejo Universitario se volvió a tratar la creación de la nueva Escuela profesional; recibe la aprobación correspondiente.
A partir de entonces la Universidad Nacional de San Agustín comienza a formar jóvenes expertos en campo de la industria de alimentos, y estableció un convenio de implementación de sus laboratorios en el año 2011 con una Universidad de Corea en beneficio de sus alumnos, quienes junto a su plana docente especializada con amplia experiencia profesional y experiencia en investigación aplicada trabajan arduamente para lograr el prestigio agustino en el ámbito nacional como internacional.
